img_4871

Skladniki:

  •  maka 300-400g
  •  zoltka jajek  6szt
  •  cukier puder  2 lyzki
  •  smietana 18%   4,5 lyzki
  •  rum  2 lyzki
  •  maslo  1,5 lyzki
  • olej rzepakowy WARMIA do smazenia
  •  marmolada rozana WARMIA do wypelnienia

Jak to zrobic ?

Make przesyp na stolnice, dodaj zoltka, cukier puder, smietane, rum i miekkie maslo.  Zagniec ciasto.

Wyrabiaj je okolo 10minut. Zawin w folie spozywcza i wloz na godzine do lodowki, zeby sie schlodzilo.

Po wyjeciu ciasto rozwalkuj. Szklanka powycinaj kola. Brzegi kol ponacinaj w 5 miejscach, w rownych odstepach, ale nie dochodzac do samych srodkow. Kazdy z rogow zawin do srodka i podociskaj by w trakcie smazenie platki sie nie rozwinely.

W garnku rozgrzej olej i bardzo ostroznie, po kolei wrzucaj do niego uformowane kwiatuszki. Smaz je z dwoch stron, az sie zarumienia na zloto.

Ciasteczka osacz na papierowym reczniku. W srodek kazdego z nich wycisnij po trochu rozanej marmolady z rekawa cukierniczego. Posyp cukrem pudrem.

Smacznego !